今日は新しいお知らせです📢🆕

実は去年からブラックバードの目の前に
ビニールハウスを
1棟作っていました！

2019年は自社で黒鳥産小麦を作る挑戦

そして2024年の新しいチャレンジは
いちごです🍓🐦‍⬛

水耕栽培といういわゆる観光農園によくある
汚れずに収穫や安定した生産ができる
タイプの作り方ではありません。
作る工程はとても大変ですが、
土耕栽培といういちごの味を追求する方法でこの栽培方法に
辿り着きました。
味、食感共にとても美味しいイチゴに
なったと思います。
初年度からこのようなスタートを
切る事は通常ノウハウなどがなければできません。
隣のいちご農家石田さんにはたくさんのサポート
していただきました🙇
本当にありがとうございます🙌

そこでいちごの美味しいさを農家らしく
表現する形としてパンやカフェメニューにも
取り入れていきたいと思います！

明日から数量限定的にいちごのパフェを
ご用意させていただきます。
まだまだいちごの挑戦1年目でたくさんの収量が採れるか
わからず、たくさんの量安定してご用意できるか
わかりませんが是非食べに来てください🙏
いちご狩りも予約制でやれたらいいと思っているので
興味がある方ははメッセージ下さい🍓
収量が安定してきたら開催できるかも、？！しれません。