Farmer’s kitchen BLACKBIRDは、

新潟市黒鳥地域にある

野菜とパン、コーヒーに鴨料理まで味わえるお店。


当店の裏手には遮るものがなく、

角田山と弥彦山、

田園風景を一望に収めることができます。


私たちはこの場所を「ベーカリーカフェ」とは謳いません。

それは、食材のおいしさを作る環境や作り手、

そして　農業の魅力を伝えることを目指しているから。


ぜひ、「おいしい」の背景まで味わってください。